2021-10-11
緊急事態宣言解除にともない全てのクラスのレッスンが再開!!
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大正クラス、八幡屋クラスの休講が続いていましたが、緊急事態宣言解除にともない全てのクラスのレッスンが再開し…
2021-09-26
辻󠄀学園 「食のプロデューサーのタマゴさん」協力企画!!
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辻󠄀学園さんからのご依頼で、食のプロデューサーをめざす学生さんのSDGsへの取組み企画にご協力させていただ…
2021-09-21
食と健康 / 腸活 万能発酵調味料「玉ねぎ麹！」で おうちごはんランクアップ!!
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管理栄養士目線 Noriko’s Cooking 玉ねぎ麴は化学調味料を使わずとも甘味と旨味が加わり、コン…
2021-09-04
コロナに負けない自宅レッスン / チャレンジ!! 足指でボールをつかもう!!
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コロナ禍だからこそ、体を鍛えよう!! 靴の中でおとなしくしている足指。動かさないとどんどん動きにくくなって…
2021-09-04
食と健康 / 腸活!!クセになる酒粕入り甘酒豆乳ドリンク♪
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★管理栄養士NORIKO 元々は甘酒も豆乳も苦手だった私が、添加物のないものを選ぶことにより美味しく飲める…
2021-08-16
食と健康 / 夏バテ予防に! 疲労回復食材！
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【作り方 豚肉の生姜焼き（2~３人分）】 豚ロース薄切り…200g、玉葱適量 醬油麴…大さじ1.5 酒…大…
2021-08-01
食と健康 / 手軽で美味しい!! 醤油麹&塩麴ドレッシング♪
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醤油麹、塩麴を使って簡単にできるドレッシングの基本アレンジ!! 醤油麹ドレッシング 醤油麹：甘味（ハチミツ…
2021-07-19
食と健康 / 簡単！楽々！麴を使った調味料作り♪/ 管理栄養士目線
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自家製だと一週間から10日ほどかかる塩麴や醤油麹が、ヨーグルトメーカーがあれば6時間で出来上がり♪ &nb…
2021-07-07
食と健康 / 腸をキレイに！腸活! 毎日コツコツ発酵生活♪
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【①カンタン!! 発酵食品を毎日使う調味料に変身させる】 砂糖➡甘麹や本みりんにおきかえましょう。 塩 …
2021-05-23
生きる / 娘へ
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1 モーレツビジネスマン時代を経て50歳になった時、自分の死に方を考えました。私は孤独死でも受け入れようと…